Straat lopend van Langestraat naar Muurhuizen; straatnaam waarin het begrip scherbier voortleeft. Scherbier is laag-alcoholisch bier van de tweede kwaliteit, dat ontstaat door gisting van bostel (thans gebruikt als veevoer). Bostel is het, bij het filtreren van gerste-mout, op het filter achterblijvende materiaal. De doorgelopen vloeistof (wort) laat men gisten tot hoogwaardig Bier. De straatnaam duidt er mogelijk op dat hier een in sociaal opzicht gedepriveerde groep mensen woonde. De naam zou dan te vergelijken zijn met een naam als Grubstreet in Londen, waar aan lager wal geraakte (brood)schrijvers en pamflettisten woonden.
Een andere, waarschijnlijker, mogelijkheid is dat deze lagere bierkwaliteit uit bostel bereid werd met, via de Putstoel verkregen, oppervlaktewater uit de gracht; de meeste putstoelen bevinden zich aan de Kortegracht niet ver van de S. Het scherbier werd mogelijk aan de achterzijde van de brouwerij door de S afgevoerd.
Referentie(s): Brongers, 1999.
[Rijksmonument] Woonhuis (hoek Langestraat). Gepleisterde gevel, hijskapel en luiken.